2013年5月21日 星期二

【基隆美食】地中海風情 精緻佳餚 外木山 聖托里尼海景餐廳


聖托里尼海景餐廳
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聖托里尼海景餐廳位於外木山海岸邊 觀海視野極佳
一直很喜歡它 可邊用餐邊觀海的整個氛圍  聖托里尼晚上有不同的風情  
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去年九月在聖托里尼  中餐是點風味簡餐
有關聖托里尼整個環境和餐點在這篇 基隆外木山聖托里尼海景餐廳 有做分享

特別的日子來點特別的餐點   今天想分享的是聖托里尼的高價位套餐
一客880元的套餐  對基隆來說算是高檔的西餐
很好奇它為何那麼貴? 每家餐廳都有它不同的特色...
對我而言  聖托里尼用餐環境的氣氛和美景  已為它加分不少
沒想到餐點也很讓人驚豔 
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這次點了聖托里尼高價位的 海珍雙味套餐 
因為我們都不吃牛肉   老闆特別讓我改了主餐雙拼的內容
原本主餐應是海陸配  兩樣主餐全改成了海鮮 明蝦+鱈魚
現在po文才看到有羊肩排說  真是殘念啊  沒關係下回還有機會 ^^
照片 816  

海珍雙味套餐 明蝦+鱈魚 $880   香煎雞腿排+鮑魚 $680

開 胃 菜:  煙燻鮭魚卷
煙燻的挪威鮭魚 裏面夾帶著蘿蔓 搭配適量特調的醬汁和酸豆  吃起來帶有煙燻的香氣  
肉質綿密口感極佳  這道開胃菜不是一般平價料理可吃得到喔
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開 胃 菜: 青醬奶油焗鮮蠔  
青醬奶油的濃度沒有太過  這樣可以吃得到生蠔的鮮味
我很怕生蠔的腥味   這道完全不會腥喔   聖托里尼果然是主打海鮮的餐廳
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香蒜麵包  麵包烤得剛剛好  不會太硬  抺上厚厚一層香蒜醬 熱熱吃 好香
小朋友超愛的  一上桌就馬上被搶光  我才只吃到一片 = =
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鮑魚玉米酥皮濃湯  鮑魚又多又大片  
養生南瓜濃湯  整顆南瓜先蒸了後打成泥下去煮的  
兩種湯品都香濃好喝  喝了好有飽足感  幸福感 
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沙拉~ 因為我超愛吃沙拉  所以聖托里尼的三種沙拉 都各來一份 
田園生菜沙拉  新鮮蔬果搭配千島醬  這沙拉醬吃起來帶點辣的香氣  特別好吃
問了一下老闆  原來是 西式辣醬Tabasco
堅果洋芋沙拉  這道洋芋沙拉食材看起來跟我的馬鈴薯沙拉差不多  
聖托里尼的堅果洋芋較清爽  沒想到加花生粉和葡萄乾還蠻搭的  口感加分!
時鮮水果沙拉  當季新鮮水果加上藍梅  酸酸甜甜的 
(藍梅對眼睛健康、循環系統和記憶力都可以有所改善  價格亦不便宜)
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主     餐: 明蝦+鱈魚
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好漂亮的香煎鱈魚排  經煎過後再烤過的鱈魚  鬆軟的鱈魚肉裹著金黃微脆的外皮
鱈魚的原味加上特調的白色蝦醬 (劍蝦煮熟去殼打成醬) 
聖托里尼醬料的調配很講究  獨家特調的蘑菇和黑胡椒醬
淋在新鮮的海鮮上 相當的美味  完全不同於一般餐廳的醬料
照片 880  

主     餐:香煎雞腿排+鮑魚
雞腿排肉質很嫩  但若不加黑胡椒或蘑菇醬汁就稍嫌味道淡了點
特別大推這鮑魚  吃起來鮮甜有嚼勁   聖托里尼的鮑魚不是一般的冷凍鮑魚喔
是漁船進來後直接採用的  您可以吃出它的鮮味  感覺有海的味道  
第一次吃到這麼好吃的鮑魚  真是太美味了
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附     餐:
開胃雞尾酒  一開始喝起來感覺淡淡的  一入喉 即喝到酒的香氣
解膩的檸檬冰沙  這回多加了蘋果汁 喝起來有沙沙的感覺 
義大利原裝進口的咖啡  順口又會回甘  超好喝的  聖托里尼提昇了咖啡的水準
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這晚由聖托里尼餐廳幫我代訂了生日蛋糕   原來有這麼貼心的服務   蛋糕好好吃喔
老闆剛好在  還和服務生一起幫我們唱生日快樂歌慶生
今年在聖托里尼海景餐廳吃生日大餐  非常的特別且溫馨  感謝老闆盛情的招待
照片 900  

用餐時跟老闆閒聊了一下  基隆高檔精緻的西餐不多
之所以選用上等食材走精緻料理的高價位套餐  
主要是想區分客層並鎖定高消費族群   提昇餐廳用餐的品質
這是老闆經營聖托里尼海景餐廳的堅持和理念
老闆人很親切  很有小孩緣  妹妹一直找人家陪她玩 ^^" 
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其它餐飲目錄參考
商業套餐
照片 817  

聖托里尼套餐
照片 815  

風味簡餐 & 精緻下午茶
照片 818  

精緻飲料
照片 819  
照片 820  

個人認為  整套餐點最大的特色在獨家特調的醬料及新鮮味美的海鮮料理
很多人喜歡牛肉的美味  我另請教老闆有關聖托里尼牛肉和其料理的特色
老闆說:肉品有分紐牛及美牛  等級不同  進價也大有差別
         (美牛較貴)本店保証不加肉品軟化粉及泡製肉品  絶對原味!

外木山的海岸線很美  有很多不錯的景點【基隆旅遊】基隆外木山美麗新景點
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夏天到了  可到海邊吹吹海風  外木山有美麗海景和精緻佳餚
喜歡嚐鮮的朋友可以到聖托里尼海景餐廳品嚐看看喔 ^_^

  • 中山區湖海路一段18號2樓
  • Keelung, Taiwan
  • TEL: (02)2422-6663

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